Cocedores 8 products.

Batería de 5 uds. de marmitas de cocción inclinable Kuppersbusch, Nº IDS-1463, 1464, 1465, 1466, 1467

1 ud. tipo: PEK 068

Capacidad: 60l, potencia: 12,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, dimensiones 1050 x 900 x 1150 mm

1 ud. tipo: PEK 088

Capacidad: 80l, potencia: 15,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, dimensiones 1100 x 1000 x 1200 mm

3 uds. tipo: PEK 158

Capacidad: 150l, potencia: 23,1 kW, Temp. máx. 112 ° C, dimensiones 1300 x 1100 x 1150 mm

Cocedor a vapor horizontal MECALSA, tipo MC V-1600, Nº ID-1222

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 Tn

Diámetro (interior): 1.600 mm

Largo virola: 4.550 mm

Calentamiento (Cocción vapor directo): Sistema FRESH/STM

Programa: Lavado, cocción, humidificación y enfriamiento AUTOMATICO

Control de temperatura: ambiente cocción y espina de pescado

COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL MECALSA, TIPO: MC V-1900, Nº ID 1424

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 7 Tn

Voltaje - frecuencia: 380/440 Vac - 50/60Hz

Calentamiento (Cocción): Sistema FRESH/STM

Cocedor continuo para sardina y otros, MECALSA tipo: FLCK, Nº ID-1747

500 PARRILLAS INCLUIDAS

Compuesto: 2 cámaras de cocción con secado final

Material: Acero inox. 304

Cocción: Vapor directo

Cámara de secado: Vapor indirecto

Cocedor en agua o salmuera vertical con apertura neumática, MECALSA tipo: MC CDA-2, Nº ID-1509

Material: Inox. Aisi-304

Calentamiento: Vapor/agua caliente por serpentín interno

Apertura: Neumática

Voltaje – frecuencia: 220 Vac – 50 Hz

Capacidad: 2 cestos

Diámetro int: 1227 mm

Altura: 1300 mm

Marmita cocción con volcador manual tipo: MC PS-VM, Nº ID-1042

Capacidad: 431 litros

Material: Acero

Calentamiento: Mediante recirculación de agua caliente, con regulador de presión y válvula de seguridad

Marmita cocción en acero inox. con volcador y agitador interno mediante moto reductor, Tipo: MC PS-ACG Nº ID 1427

Capacidad: 370 litros

Material: Acero inox

Voltaje/Frecuencia: 380-440 Vac/50-60 Hz

Calentamiento: Mediante recirculación de agua caliente, con regulador de presión y válvula de seguridad

Marmita de cocción con agitador F. Widmann & Sohn, ID 1278

Número de fabricación: 15384/1

Año de construcción: 1978

Calentamiento por vapor

Doble camisa

Capacidad: 200 litros

Dimensiones: 1100 x 1200 x 1500 mm