COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL, MECALSA tipo MC V-1600

1222

Cocedor a vapor horizontal MECALSA, tipo MC V-1600, Nº ID-1222

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 Tn

Diámetro (interior): 1.600 mm

Largo virola: 4.550 mm

Calentamiento (Cocción vapor directo): Sistema FRESH/STM

Programa: Lavado, cocción, humidificación y enfriamiento AUTOMATICO

Control de temperatura: ambiente cocción y espina de pescado

COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL, MECALSA tipo MC V-1600