Esta máquina procesa eviscerados y descabezado de pequeñas merluza, eglefino, carbonero, bacalao y bacaladilla. Los cortes de la sierra circular son controlados por el propio pez, el BAADER 208 produce filetes individuales con piel de gran calidad y con mejor rendimiento.
El BAADER 208 es fácil de mantener y para operar. Todas las áreas funcionales son muy bien accesible. La máquina es de robusta construcción y se compone principalmente de materiales inoxidables para que tenga una larga vida útil también cuando se utiliza en el mar.
