Resumo do equipamento
Bateria de cozedores em água ou salmoura (tinas de cozedura) para peixe, concebida com abertura vertical e acionamento por sistema hidráulico. Fabricada com componentes em aço inoxidável AISI 316 para máxima durabilidade em ambientes industriais exigentes.
Características técnicas
- Tipo de máquina: Bateria de cozedores em água ou salmoura
- Controlo de temperatura: Controladores digitais
- Abertura: Vertical e hidráulica
- Material de construção: Inox AISI 316
- Aquecimento: Vapor indireto
Equipamento Opcional:
- Controlo com ecrã tátil e entradas analógicas
Tabela técnica
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | MC CE/AH |
| Abertura | Vertical |
| Abertura de portas | Hidráulica |
| Controlo de temperatura | Digital |
| Material de construção | Inox AISI 316 |
| Aquecimento | Vapor indireto |
| Alimentação elétrica | 380/440 V — 50/60 Hz |
