Como sistema porcionador automático, el PORTIFIX POG 421 está equipado con una cinta transportadora y un control PLC. Así se pueden producir un número exacto de porciones de entre 350 y 800 gramos en ciclos de hasta 60 porciones por minuto. El uso de material inoxidable y su fácil acceso a todas sus piezas móviles hacen que la limpieza sea fácil y cómoda, reduciendo así el tiempo necesario al mínimo.
