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Separador BAADER 694 - Máquina para obtener carne de pescado sin espinas
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El Separador BAADER 694 permite obtener carne de pescado deshuesada y de alta calidad a partir de recortes, espinas con carne adherida y otros subproductos del procesamiento de pescado. Su sistema de prensado suave conserva la estructura fibrosa del músculo, garantizando un rendimiento óptimo.
A continuación puedes ver un video demostrativo de la máquina:
Separador BAADER 694 - Máquina para obtener carne de pescado sin espinas
Maquinaria industrial continua para procesamiento y optimización alimentaria
El Separador BAADER 694 es una máquina especializada en la obtención de carne de pescado sin espinas a partir de recortes, esquejes óseos y otros subproductos con piel. Su tecnología de separación por prensado entre una cinta elástica y un tambor perforado permite conservar la estructura fibrosa natural de la carne, obteniendo un producto final apto para elaboraciones de alta calidad en la industria alimentaria.
Características principales:
Esta máquina produce carne de pescado sin espinas a partir de esquejes de espinas, pero también de otros esquejes de pescado con espinas y piel que se obtienen en el procesamiento del pescado. El material se somete a una breve operación de prensado entre una cinta elástica y un tambor perforado, para que se mantenga la estructura fibrosa de la carne de pescado. Este material se puede procesar en productos de alta calidad.
Especificaciones técnicas:
Voltaje / Frecuencia / Potencia: 230/440 V — 50 Hz — 1,5 kWAncho de banda: 200 mmIncluye: 1 tambor, con posibilidad de elegir diámetro de perforación según existenciasDimensiones: 1140 x 950 x 1300 mmDocumentación del fabricante:
Características Destacadas
■ Fabricación en Acero Inoxidable: Estructura robusta e higiénica construida en acero inox AISI 304 para fácil desinfección y alta durabilidad.
■ Procesamiento Continuo: Diseñada para alta capacidad y rendimiento en plantas alimentarias, cárnicas o pesqueras.
■ Estado Garantizado: Maquinaria revisada y puesta a punto por el equipo técnico especializado de Mecalsa.
Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Marca / Fabricante | BAADER |
| ID de Referencia | 2067 |
| Modelo / Tipo | Revisado por Mecalsa |
| Material Estructura | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Estado del Equipo | De ocasión / Reacondicionado y revisado |