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Dégivreur sous vide industriel à tambour inox d'occasion - Masseur pour l'agroalimentaire
Tambour de massage sous vide industriel (Réf. 1738) avec cuve en acier inoxydable et pompe à vide Busch, adapté pour mariner et attendrir en continu la viande et le poisson.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Référence / identifiant | 1738 |
| Fabricant | Mecalsa (style Lutetia / style Lutetia) |
| Capacité | 2000 Litres / 2000 Litres |
| Diamètre du tambour | 1100mm |
| Longueur du tambour | 2250 mm |
| Pompe à vide | Busch 040-138 (Vide 20 mbar) |
| Tension | 380-440V / 50-60Hz |
| Mesures / Dimensions | 3000x1300x1500mm |