LINEA DE LAVADO Y ENCESTADO

MC TET-LR - Punto de convergencia final: lavado y emparrillado previo a la cocción

Resumen del equipo

Linea de lavado y encestado que constituye el punto de convergencia final de todas las líneas de corte: tanto la vía de sierras múltiples con sierras en V (grandes túnidos) como la vía de sierras manuales con cinta (medianos). En este punto se procede al emparrillado y lavado de los trozos de atún para su posterior introducción en los cocedores industriales.

Características técnicas

  • Convergencia de todas las vías de corte en un único transportador
  • Sistema de lavado integrado por aspersión y atomización
  • Emparrillado para cocedores industriales
  • Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304/316
  • Alta capacidad de producción continua
  • Sistema de filtrado de aguas (rototamiz)
Equipamiento Opcional:
  • Control centralizado de la línea mediante pantalla táctil integrada
  • Sistema de control de densidad de encestado
  • Integración con sistema de gestión de cocedores

Tabla técnica

Parámetro Especificación
Material Acero inoxidable AISI 304/316
Función Lavado y encestado de túnidos
Voltaje / Frecuencia 380/440 V - 50/60 Hz