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Horno industrial de asado y cocción continua diseñado para el procesado de carne, pescado y productos conformados mediante circulación de aire caliente. El MECALSA MC HC-650-8000 incorpora sistema de intercambio térmico por fluido térmico o vapor y doble cámara de cocción, garantizando una distribución homogénea del calor y una alta productividad en líneas de producción alimentaria. Esta versión mejorada incorpora control automático mediante pantalla táctil con programas específicos según el tipo de producto, optimizando tiempos de cocción, rendimiento y uniformidad del proceso.
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