LUTETIA TYPE 4 - MASSEUR - DÉGIVRAGE AVEC VIDE

1080

Masseur/dégivreur sous vide Lutetia type : 4, n° ID-1080

DONNÉES TECHNIQUES DU FABRICANTDECANTADOR 

Numéro de machine : 15475
Année de construction : 2000
Capacité : 1 800 litres (1 400 kg)
Puissance : 6,6 kW
Tension/Fréquence : 380-440 V/50-60 Hz
Dimensions : 3800 x 2000 x 2050 mm
COMPREND LA POMPE À VIDE BUSCH

LUTETIA TYPE 4 - MASSEUR - DÉGIVRAGE AVEC VIDE

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Lutetia Type 4 - Masseur - Dégivrage sous Vide (Ref. 1080)

Masseur sous vide industriel d'occasion - Dégivreur pour l'industrie agroalimentaire

Tambour de massage et dégivreur industriel sous vide pour ramollir, mariner et décongeler de manière contrôlée les viandes et les poissons, en améliorant l'absorption des jus.

Fonctionnalités en vedette

■ Massage et décongélation sous atmosphère sous vide contrôlé
■ Comprend une pompe à vide Busch haute capacité intégrée
■ Excellentes performances et rétention d'humidité dans les jambons et les morceaux entiers

Spécifications techniques

Paramètre Spécification
Référence / identifiant 1080
Fabricant Lutèce
Modèle / Modèle Type 4 / Type 4
Numéro de machine/numéro de série 15475
Capacité 1 800 litres (1 400 kg) / 1 800 L (1 400 kg)
Puissance / Puissance 6,6 kW
Tension 380-440V / 50-60Hz
Pompe à vide Busch intégré / Busch intégré
Mesures / Dimensions 3800x2000x2050mm