Catálogo Industrial de Cocedores | Mecalsa

Resumen del equipo

Cocedores en agua o salmuera (balsinas de cocción) para pescado tipo atún y similares. Batería de cocedores con apertura horizontal y manejo manual, construidos íntegramente en acero inoxidable AISI 316. Disponen de control de temperatura digital o analógico y calentamiento por vapor indirecto.

Características técnicas

Tipo de máquina: Batería de cocedores en agua o salmuera
Control de temperatura: Controladores digitales
Apertura: Horizontal y manual
Material de construcción: Inox AISI 316
Calentamiento: Vapor indirecto

Equipamiento Opcional:

Control con pantalla táctil con entradas analógicas

MC CE/AM - APERTURA HORIZONTAL Y MANUAL - Detalle del producto

MC CE/AM - APERTURA HORIZONTAL Y MANUAL - Detalle del producto 1

MC CE/AM - APERTURA HORIZONTAL Y MANUAL - Detalle del producto 2

MC CE/AM - APERTURA HORIZONTAL Y MANUAL - Detalle del producto 3

MC CE/AM - APERTURA HORIZONTAL Y MANUAL - Detalle del producto 4

Tabla técnica

Parámetro	Especificación
Modelo	MC CE/AM
Apertura	Horizontal
Apertura puertas	Manual
Control temperatura	Digital / Analógico
Alimentación eléctrica	380/440 V — 50/60 Hz

Resumen del equipo

Cocedores en agua o salmuera (balsinas de cocción) con diseño de apertura vertical y mecanismo de puertas neumático. Fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 316, aseguran un rendimiento eficiente mediante control digital y calentamiento por vapor indirecto.

Características técnicas

Tipo de máquina: Batería de cocedores en agua o salmuera
Control de temperatura: Controladores digitales
Apertura: Vertical con sistema neumático
Material de construcción: Inox AISI 316
Calentamiento: Vapor indirecto

Equipamiento Opcional:

Control con pantalla táctil con entradas analógicas

MC CE/AN - APERTURA VERTICAL NEUMÁTICA - Detalle del producto

MC CE/AN - APERTURA VERTICAL NEUMÁTICA - Detalle del producto 1

MC CE/AN - APERTURA VERTICAL NEUMÁTICA - Detalle del producto 2

MC CE/AN - APERTURA VERTICAL NEUMÁTICA - Detalle del producto 3

MC CE/AN - APERTURA VERTICAL NEUMÁTICA - Detalle del producto 4

Tabla técnica

Parámetro	Especificación
Modelo	MC CE/AN
Apertura	Vertical
Apertura puertas	Neumática
Control temperatura	Digital / Analógico
Alimentación eléctrica	380/440 V — 50/60 Hz

Resumen del equipo

Batería de cocedores en agua o salmuera (balsinas de cocción) para pescado, diseñada con apertura vertical e impulsada por sistema hidráulico. Fabricada con componentes en acero inoxidable AISI 316 para máxima durabilidad en entornos industriales exigentes.

Características técnicas

Tipo de máquina: Batería de cocedores en agua o salmuera
Control de temperatura: Controladores digitales
Apertura: Vertical e hidráulica
Material de construcción: Inox AISI 316
Calentamiento: Vapor indirecto

Equipamiento Opcional:

Control con pantalla táctil con entradas analógicas

MC CE/AH - APERTURA VERTICAL HIDRÁULICA - Detalle del producto

MC CE/AH - APERTURA VERTICAL HIDRÁULICA - Detalle del producto 1

MC CE/AH - APERTURA VERTICAL HIDRÁULICA - Detalle del producto 2

MC CE/AH - APERTURA VERTICAL HIDRÁULICA - Detalle del producto 3

MC CE/AH - APERTURA VERTICAL HIDRÁULICA - Detalle del producto 4

Tabla técnica

Parámetro	Especificación
Modelo	MC CE/AH
Apertura	Vertical
Apertura puertas	Hidráulica
Control temperatura	Digital
Material constructivo	Inox AISI 316
Calentamiento	Vapor indirecto
Alimentación eléctrica	380/440 V — 50/60 Hz

SISTEMAS AVANZADOS DE COCCIÓN

BATERÍA DE COCEDORES

MC CE/AM - APERTURA HORIZONTAL Y MANUAL

Resumen del equipo

Características técnicas

Tabla técnica

BATERÍA DE COCEDORES

MC CE/AN - APERTURA VERTICAL NEUMÁTICA

Resumen del equipo

Características técnicas

Tabla técnica

BATERÍA DE COCEDORES

MC CE/AH - APERTURA VERTICAL HIDRÁULICA

Resumen del equipo

Características técnicas

Tabla técnica