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Maquinaria nueva y de segunda mano para el procesado, conservas, congelado y precocinado. Líneas completas de producción y proyectos a medida con presencia internacional.
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Batería de cocedores en agua o salmuera (balsinas de cocción) para pescado, diseñada con un avanzado sistema de apertura vertical impulsado por cilindros hidráulicos. Construida íntegramente en acero inoxidable AISI 316, ofrece la máxima automatización y seguridad para procesos de cocción industrial de alto rendimiento.
Cocción industrial automatizada con sistema de apertura hidráulica
La MC CE/AH representa el siguiente nivel en eficiencia para plantas de procesado de pescado. Esta batería de cocedores automáticos utiliza un sistema de apertura vertical hidráulica que optimiza el tiempo de carga y descarga, reduciendo el esfuerzo operativo y aumentando la seguridad en planta.
Fabricada bajo los más estrictos estándares de calidad en Acero Inoxidable AISI 316, este equipo está diseñado para resistir las condiciones más extremas de salinidad. Su sistema de calentamiento por vapor indirecto garantiza una cocción homogénea, clave para mantener la textura y el rendimiento del atún y especies similares.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | MC CE/AH |
| Tipo de apertura | Vertical Hidráulica |
| Material | Inox AISI 316 |
| Control | Digital / Pantalla Táctil (opc) |
| Calentamiento | Vapor indirecto |
| Electricidad | 380 / 440 V – 50 / 60 Hz |
Batería de cocedores en agua o salmuera (balsinas de cocción) con diseño de apertura vertical y mecanismo de puertas neumático de alta precisión. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 316, esta solución ofrece un equilibrio perfecto entre automatización y eficiencia operativa para el procesado industrial de pescado.
Batería de cocedores en agua o salmuera (balsinas de cocción) para pescado tipo atún y similares. Con apertura horizontal y manejo manual, estos equipos están construidos íntegramente en acero inoxidable AISI 316 y ofrecen un control preciso de la temperatura para procesos industriales exigentes.
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