Fabricantes y comercializadores de maquinaria para la industria alimentaria
Maquinaria nueva y de segunda mano para el procesado, conservas, congelado y precocinado. Líneas completas de producción y proyectos a medida con presencia internacional.
Esta máquina está especialmente diseñada para el fileteado de arenques pequeños y sardinas con una longitud total de 15-25 cm (25-125 g), el cómodo procedimiento de alimentación y la velocidad de funcionamiento ajustable continuamente permiten un alto rendimiento. Un excelente rendimiento está garantizado por un corte de cabeza autoajustable que ahorra carne, un corte de cola ajustable y un paso confiable a través de las herramientas de fileteado que conducen a filetes en bloque cortados suavemente, filetes individuales sin aletas dorsales y arenque cortado en panza con o sin aleta caudal. Combinada con el alimentador automático BAADER 478, la máquina se convierte en una unidad de fileteado automático operado por una sola persona para una corrección ocasional.
Fileteadora Baader 35 (filete simple o mariposa) , Nº ID-1999
Para procesar arenque de 20-40cm (75-450g), caballa y pez-plata de 24-40cm (130-600g), Bacaladilla de 22-40cm (75-350g) y trucha de 25-38cm (160-600g).