COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL MECALSA, tipo: MC V-1900, Nº ID 1424

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 7 Tn

Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Calentamiento: Sistema FRESH/STEAM

Batería de 5 uds. de marmitas de cocción inclinable Kuppersbusch, Nº IDS-1463, 1464, 1465, 1466, 1467

1 ud. tipo: PEK 068

Capacidad: 60l, potencia: 12,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 480 mm x 400 mm alto, dimensiones 1050 x 900 x 1150 mm

1 ud. tipo: PEK 088

Capacidad: 80l, potencia: 15,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 570 mm x 370 mm alto, dimensiones 1100 x 1000 x 1200 mm

3 uds. tipo: PEK 158

Capacidad: 150l, potencia: 23,1 kW, Temp. máx. 112 ° C,  interior: Ø 700 mm x 450 mm alto, dimensiones 1300 x 1100 x 1150 mm

Cocedor vertical con apertura neumática,  en agua o salmuera, MECALSA tipo: MC CDA-2, Nº ID-1509

Material: Inox Aisi-304

Calentamiento: Vapor/agua caliente por serpentín interno

Apertura: Neumática

Voltaje/Frecuencia: 220 V – 50 Hz

Capacidad: 2 cestos

Diámetro interno: Ø 1227 mm

Diámetro exterior: Ø 1284 mm

Altura: 1300 mm

Cocedor continuo para sardina y otros, MECALSA tipo: FLCK, Nº ID-1747

500 PARRILLAS INCLUIDAS

Compuesta por: 2 cámaras de cocción con secado final

Material: Acero inox 304

Cocción: Vapor directo

Cámara de secado: Vapor indirecto