Vista rápida COCEDOR CONTINUO PARA SARDINA Y OTROS, MECALSA TIPO: FLCK Cocedor continuo para sardina y otros, MECALSA tipo: FLCK, Nº ID-1747 500 PARRILLAS INCLUIDAS Compuesta por: 2 cámaras de cocción con secado final Material: Acero inox 304 Cocción: Vapor directo Cámara de secado: Vapor indirecto Añadir al carrito
Vista rápida BATERÍA DE 5 UDS. DE MARMITAS DE COCCIÓN INCLINABLES, KUPPERSBUSCH Batería de 5 uds. de marmitas de cocción inclinable Kuppersbusch, Nº IDS-1463, 1464, 1465, 1466, 1467 1 ud. tipo: PEK 068 Capacidad: 60l, potencia: 12,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 480 mm x 400 mm alto, dimensiones 1050 x 900 x 1150 mm 1 ud. tipo: PEK 088 Capacidad: 80l, potencia: 15,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 570 mm x 370 mm alto, dimensiones 1100 x 1000 x 1200 mm 3 uds. tipo: PEK 158 Capacidad: 150l, potencia: 23,1 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 700 mm x 450 mm alto, dimensiones 1300 x 1100 x 1150 mm Añadir al carrito
Vista rápida MARMITA DE COCCIÓN CON AGITADOR, F. WIDMANN & SOHN Marmita de cocción con agitador F. Widmann & Sohn, ID 1278 Número de fabricación: 15384/1 Calentamiento por vapor Doble camisa Capacidad: 200 litros Dimensiones: 1100 x 1200 x 1500 mm Añadir al carrito
Vista rápida COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL, MECALSA tipo: MC V-1600 Cocedor a vapor horizontal MECALSA, tipo: MC V-1600, Nº ID-1222 Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 Tn Diámetro (interior): Ø 1.600 mm Largo cocedor: 4.550 mm Calentamiento: Sistema FRESH/STEAM Cocción: Vapor directo Programa: Lavado, cocción, humidificación y enfriamiento - AUTOMATICO Control de temperatura: ambiente cocción y espina de pescado Añadir al carrito
