KOPPENS BR 2000/400 - FREIDORA INDUSTRIAL CONTINUA POR INMERSIÓN

2347

Freidora industrial continua por inmersión Koppens (Alfa Laval), tipo: BR 2000/400, Nº ID-2347

Estado: Maquinaria de segunda mano / ocasión revisada

Nº de máquina: BR 2000/400-851

Tensión / Frecuencia: 380 V, 3 Ph, 50 Hz

Intensidad / Potencia instalada: 74,1 A – 46,95 kW

Peso: 1305 kg

Cinta de transporte: Malla metálica continua de acero inoxidable

Ancho de cinta: 400 mm

Longitud útil de fritura: 2000 mm

Dimensiones totales: 4500 x 1150 x 3300 mm

Sistema de elevación: Campana superior elevable con columnas para limpieza integral

Seguridad: Equipada con sistema de protección contra incendios integrado tipo Ansul (Total Walther)

KOPPENS BR 2000/400 - FREIDORA INDUSTRIAL CONTINUA POR INMERSIÓN

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Koppens BR 2000/400 - Freidora Industrial Continua por Inmersión (Ref. 2347)

Freidora industrial continua por inmersión de segunda mano en acero inoxidable para fritura y marcado térmico de precocinados, cárnicos, pescados y productos empanados

Freidora continua industrial por inmersión de ocasión Koppens (Alfa Laval) modelo BR 2000/400 (Ref. ID-2347). Maquinaria especializada para procesos industriales continuos de fritura por inmersión y sellado térmico de alimentos. Diseñada específicamente para líneas de alta exigencia de productos cárnicos, hamburguesas, albóndigas, nuggets de pollo, palitos y porciones de pescado, fingers de queso, empanados y rebozados precocinados.

Construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304 de calidad alimentaria bajo estrictas directrices higiénicas internacionales, esta freidora cuenta con una cuba de fritura de 2000 mm de longitud útil y un paso de cinta de malla de 400 mm de ancho. Su sistema electrotérmico de 46,95 kW a 380 V trifásicos permite un control preciso de la temperatura del aceite, logrando una cocción uniforme, crujiente y de dorado homogéneo. Incorpora campana extractora superior montada sobre robustas columnas guía con mecanismo de elevación vertical, lo que permite despejar por completo la cuba y los transportadores para tareas de inspección, cambio de aceite y limpieza higiénica exhaustiva.

Características Destacadas

■ Fritura continua por inmersión uniforme: Cuba de 2000 mm de longitud con transferencia térmica homogénea y control de velocidad para tiempos de fritura exactos.
■ Cinta transportadora de malla inox: Malla continua de alambre de acero inoxidable de 400 mm de ancho útil para traslado seguro de todo tipo de porciones formadas y empanadas.
■ Campana superior elevable: Columnas de elevación vertical que facilitan el acceso total a la cuba y quemadores/resistencias para máxima higiene y mantenimiento.
■ Sistema de seguridad contra incendios: Incorpora equipo de extinción integrado tipo Ansul (Total Walther) con tirador manual de accionamiento.
■ Alta potencia y rendimiento térmico: 46,95 kW de potencia eléctrica instalada a 380 V (74,1 A), garantizando rápida recuperación de temperatura del baño de aceite.
■ Integración en línea: Perfecta sincronización previa o posterior con formadoras, encoladoras, empanadoras y túneles de congelación o enfriamiento continuo.

Especificaciones Técnicas

Parámetro Especificación
Referencia Mecalsa 2347 (Nº ID-2347)
Fabricante Alfa Laval Koppens (Koppens B.V., Bakel - Holanda)
Modelo / Tipo BR 2000/400
Número de máquina / serie BR 2000/400-851
Estado de la máquina Maquinaria de segunda mano / ocasión revisada
Sistema de seguridad Equipo de protección contra incendios integrado tipo Ansul (Total Walther)
Longitud útil de fritura 2000 mm
Ancho útil de cinta / malla 400 mm
Tipo de transporte Cinta de malla metálica continua de acero inoxidable
Tensión eléctrica 380 V — 3 Fases (Trifásico)
Frecuencia 50 Hz
Intensidad de corriente 74,1 A
Potencia instalada 46,95 kW
Peso de la máquina 1305 kg
Dimensiones totales (L x An x Al) 4500 x 1150 x 3300 mm
Sistema de campana Campana superior elevable verticalmente sobre columnas para limpieza
Material de construcción Acero inoxidable AISI 304 de grado alimentario