KOPPENS BR 2000/400 - FRITEUSE INDUSTRIELLE CONTINUE PAR IMMERSION

2347

Friteuse industrielle continue par immersion Koppens (Alfa Laval), type : BR 2000/400, Nº ID-2347

État : Matériel d'occasion révisé

Numéro de machine : BR 2000/400-851

Tension / Fréquence : 380 V, 3 Ph, 50 Hz

Intensité / Puissance installée : 74,1 A – 46,95 kW

Poids : 1305 kg

Bande de transport : Maille métallique continue en acier inoxydable

Largeur de bande : 400 mm

Longueur utile de friture : 2000 mm

Dimensions totales : 4500 x 1150 x 3300 mm

Système de levage : Capot supérieur relevable sur colonnes pour nettoyage intégral

Sécurité : Équipée d'un système de protection incendie intégré type Ansul (Total Walther)

KOPPENS BR 2000/400 - FRITEUSE INDUSTRIELLE CONTINUE PAR IMMERSION

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Koppens BR 2000/400 - Friteuse Industrielle Continue par Immersion (Réf. 2347)

Friteuse industrielle continue par immersion d'occasion en acier inoxydable pour la friture et le saisissement thermique de produits traiteurs, viandes, poissons et panés

Friteuse industrielle continue par immersion d'occasion Koppens (Alfa Laval) modèle BR 2000/400 (Réf. ID-2347). Équipement professionnel conçu pour les processus de friture par immersion continue et le pré-frit thermique des produits agroalimentaires. Idéalement adaptée aux lignes de fabrication de steaks hachés, boulettes de viande, nuggets de volaille, portions et bâtonnets de poisson, croquettes et produits panés prêts à cuire.

Entièrement fabriquée en acier inoxydable alimentaire AISI 304 selon les normes sanitaires européennes les plus rigoureuses, cette friteuse dispose d'un bac de friture de 2000 mm de longueur utile avec une bande transporteuse en maille métallique de 400 mm de large. Sa puissance thermique installée de 46,95 kW sous 380 V triphasé assure un contrôle thermique précis du bain d'huile pour une cuisson croustillante et homogène. Elle intègre un capot supérieur relevable monté sur colonnes de guidage verticales, permettant un dégagement complet du bac pour le nettoyage, la vidange et les inspections hygiéniques régulières.

Caractéristiques Principales

■ Friture continue par immersion homogène : Bac de 2000 mm de longueur utile avec transfert thermique équilibré et variateur de vitesse pour temps de cuisson précis.
■ Bande en maille métallique inox : Maille inox continue de 400 mm de largeur utile garantissant le transport délicat des produits formés et panés.
■ Capot supérieur relevable : Système de levage vertical sur colonnes offrant un accès immédiat au bac et aux corps de chauffe pour un nettoyage hygiénique.
■ Système de sécurité incendie : Comprend un équipement d'extinction intégré type Ansul (Total Walther) avec déclencheur manuel.
■ Puissance thermique élevée : 46,95 kW sous 380 V triphasé (74,1 A), garantissant une remontée instantanée de la température de l'huile.
■ Intégration directe en ligne : Raccordement fluide avec formeuses, enrobeuses, paneuses et tunnels de refroidissement ou surgélation en continu.

Spécifications Techniques

Paramètre Spécification
Référence Mecalsa 2347 (Nº ID-2347)
Fabricant Alfa Laval Koppens (Koppens B.V., Bakel - Pays-Bas)
Modèle / Type BR 2000/400
Numéro de machine / série BR 2000/400-851
État du matériel Occasion révisé
Système de sécurité Équipement de protection incendie intégré type Ansul (Total Walther)
Longueur utile de friture 2000 mm
Largeur utile de bande / maille 400 mm
Type de convoyage Bande en maille métallique continue d'acier inoxydable
Tension électrique 380 V — 3 Phases (Triphasé)
Fréquence 50 Hz
Intensité 74,1 A
Puissance installée 46,95 kW
Poids de la machine 1305 kg
Dimensions totales (L x l x H) 4500 x 1150 x 3300 mm
Système de relevage Capot supérieur relevable verticalement sur colonnes de guidage
Matériau de construction Acier inoxydable alimentaire AISI 304