Esta desveladora está concebida para membrana de carnes, hígados, filetes, faldas y músculos. Se puede usar también para quitar la membrana de muchos otros productos. Benefíciese si procesa lomos de cerdo, lengua de ternera, carne de caballo, callos, venado, carnero o liebre, así como aves de corral y la mayoría de las variedades de pescado.
