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Attendrisseur de viande, ALCO LARGEUR: 600 mm
2280
Attendrisseur de viande Alco, largeur : 600 mm, ID n° 2280
VENDU /VENDU
Type : ASC
Largeur de travail : 570 mm
Dimensions totales : 1700 x 800 x 1300 mm
DONNÉES TECHNIQUES DU FABRICANT 
Attendrisseur de viande Alco ASC 600 (Réf. 2280) —ÉQUIPEMENT VENDU
Attendrisseur industriel à rouleaux à couteaux continus pour lignes de traitement
L'attendrisseur de viande continu Alco ASC 600 mm (ID de pièce 2280) est un équipement industriel haute performance conçu pour réaliser de petites incisions chirurgicales sur les steaks, les côtelettes, les poitrines de volaille ou les filets de poisson. Ce procédé de coupe des fibres musculaires sans perte de jus optimise la rétention des marinades, réduit les temps de cuisson et uniformise l'épaisseur du produit final.Remarque : Cet équipement a déjà été vendu, mais vous pouvez rechercher des modèles similaires disponibles.
Fonctionnalités en vedette
■ Système de rouleaux à lames circulaires :Il permet d'adoucir et de couper les tissus conjonctifs de manière uniforme sur toute la surface.
■ Largeur de travail 570 mm :Grande capacité d'alimentation adaptée aux produits de grande taille ou aux flux élevés de production continue.
■ Conception sanitaire et inox :Fabriqué par Alco-Food-Machines en acier inoxydable, garantissant un nettoyage en profondeur et une désinfection rapide dans les environnements humides.
Spécifications techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Marque/Modèle | ALCO/ASC |
| Numéro de référence | 2280 |
| Largeur nominale du ruban | 600 mm |
| Largeur de travail utile | 570mm |
| Mesures totales | 1700x800x1300mm |