Congelador de Placas Horizontais A.H. (Ref. 2201)

Congelador de placas horizontais de ocasião concebido para processos de congelação rápida industrial por contacto, especialmente indicado para produtos alimentares (pescado, marisco, carne e legumes) que exigem congelação ultrarrápida, homogénea e perfeitamente controlada. Proporciona uma elevada superfície útil de contacto térmico e uma construção extremamente robusta, ideal para linhas contínuas de alta produção.

Dados Gerais do Equipamento:

• Modelo: Congelador horizontal de placas (Horizontal Plate Freezer)
• Número de série: 609
• Referência Mecalsa: 2201
• Dimensões das placas: 1550 × 1120 mm
• Número de placas: 11 placas congeladoras de alumínio extrudido
• Número de estações de congelação: 10 estações úteis
• Estrutura: Aço inoxidável e perfis reforçados galvanizados a quente

Vantagens da Congelação por Placas Horizontais:

• Tempo de congelação significativamente reduzido em relação a túneis de ar forçado.
• Superfície perfeitamente plana das embalagens, facilitando o empilhamento e paletização.
• Consumo energético reduzido por quilograma de produto congelado.