Forno de assar contínuo MECALSA MC HC-650-8000

1577

Forno industrial de asado e cozedura continua diseñado para o procesado de carne, peixe e productos conformados mediante circulación de ar quente. El MECALSA MC HC-650-8000 incorpora sistema de intercambio térmico por fluido térmico o vapor e câmara dupla de cozedura, garantizando una distribución homogénea do calor e una alta productividad em líneas de Produção alimentaria. Esta versión mejorada incorpora control automático mediante ecrã tátil com programas específicos según el tipo de producto, optimizando tiempos de cozedura, rendimiento e uniformidad do proceso.

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Forno de assar contínuo MECALSA MC HC-650-8000

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Forno de Assar e Cozedura em Contínuo MECALSA MC HC-650-8000 (Ref. 1577)

Forno industrial contínuo para assadura, cozedura e pré-cozinhado de produtos alimentares

O MECALSA MC HC-650-8000 é um forno industrial contínuo concebido para processos de assadura uniforme, cozedura e pré-cozinhado através de circulação forçada de ar quente para produtos cárnicos, pescado, vegetais e pratos pré-cozinhados.

Características Destacadas

■ Túnel de aquecimento contínuo de 8000 mm de comprimento com controlo de temperatura por zonas
■ Tapete transportador contínuo de malha em aço inoxidável de 650 mm de largura útil
■ Sistema de injeção de humidade/vapor e regulação térmica precisa por PLC digital

Especificações Técnicas

Parâmetro Especificação
Referência / ID1577
Fabricante / MarcaMECALSA
ModeloMC HC-650-8000
Largura Útil do Tapete650 mm
Comprimento Útil do Túnel8000 mm
AplicaçãoAssadura, Cozedura e Tratamento Térmico Contínuo
MaterialAço Inoxidável AISI 304