COCEDOR A VAPOR, MECALSA tipo: MC CVR, MC PVR
MC CVR, MC PVR
Cocedor a vapor de cuerpo rectangular para atún y similares con sistema de cocción FRESH/STEAM o FRESH/VAC, MECALSA tipo: MC CVR, MC PVR
Numero de puertas: 1-2
Longitud: 2 a 8 mts
Calentamiento (Cocción): Sistemas FRESH/STEAM o FRESH/VAC
CATÁLOGO 
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CATÁLOGO
Cocedor al Vacío para Atún MECALSA Modelo MC VAC.PROGRAMA BASE – FRESH-STEAM
Cocedor al vacío de fabricación propia para atún u otros productos, con enfriamiento bajo vacío y control PLC. Pantalla táctil a color, programas específicos por especie, peso o tamaño. Máxima eficiencia y mínimo desperdicio.
