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Lot de clavettes inox 14×9×80 mm
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Lames de décortiqueuse 593×20×1 mm
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CUISEUR VAPEUR, MECALSA type : MC V-2000/FRESH/VAPEUR
MC V-2000/FRESH/STEAM-VAC
Cuiseur vapeur à corps cylindrique pour thon et similaires avec système de cuisson FRESH/STEAM,Type MECALSA : MC V-2000/FRAIS/VAPEUR(1 porte)
Capacité de charge (Type Thon ± 2 Kg) : 2 à 7 Tn
Diamètre: 2000mm
Longueur : jusqu'à 12 mètres
Tension - fréquence : 380/440 V - 50/60Hz
Chauffage (Cuisson) : Système FRESH/VAPEUR
CATALOGUE 
COCEDOR A VAPOR, MECALSA tipo: MC V-2000/FRESH/STEAM
Système de cuisson industriel optimisé pour la conserverie et le traitement des produits de la mer
Cuiseur industriel fabriqué par Mecalsa conçu pour maximiser les rendements. Sa technologie de transfert thermique garantit une répartition homogène de la température tout en réduisant la perte de poids des produits.
Caractéristiques Principales
■ Efficacité Thermique : Isolation haute densité pour une pénétration rapide de la chaleur.
■ Contrôle de Précision : Régulation automatique de la température et de la durée.
Spécifications Techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Fabricant | Mecalsa (Mecánica Alimentaria S.A.) |
| Certification | Norme CE et AENOR ISO 45001 |