Fabricantes y comercializadores de maquinaria para la industria alimentaria
Maquinaria nueva y de segunda mano para el procesado, conservas, congelado y precocinado. Líneas completas de producción y proyectos a medida con presencia internacional.
La scie de table MC ST-700 avec bande de sortie offre une grande flexibilité pour les lignes parallèles de parage et coupe longitudinale de thons moyens.
La scie MC S-MULT est protégée par le brevet Pat. 330128TES2/1 ES. Elle permet de découper les grands thons congelés en plusieurs sections de manière continue.
La ligne MC ½-¼ intègre la trémie de réception, les retourneurs de conteneurs, les tables d'impact, les scies multiples/manuelles et les convoyeurs de lavage en paniers pour thon congelé.
Nouvelle ligne automatique de transformation de poisson (thon et autres) MECALTUNFRESH
La nouvelle ligne de production automatisée de nettoyage du thon, MECALTUNFRESH, a été conçue et développée pour obtenir un filet ou une longe propre en deux phases, la première d'éviscération, d'étêtage, de saignée et de filetage et la seconde de cuisson, refroidissement et épluchage. Le résultat de ce processus est un filet ou une longe cuite pour l'affinage final effectué par l'opérateur.
APPLICATIONS DE LA LIGNE.
Filet cru, désossé et fumé.
Autres présentations ("Chunk" en sachet fumé ou cuit ou longe entière.)