COCEDOR CONTINUO DE MARISCOS POR AIRE CALIENTE (ESPECIAL MEDIA CONCHA), MECALSA TIPO: MC 500M

MC 500M

cocedor continuo de mariscos (bivalves) con aire caliente (especial media concha), MECALSA tipo: MC 500M

material: inox AISI 316/304
voltaje: 380-440 v
frecuencia: 50-60 hz

catálogo

COCEDOR CONTINUO DE MARISCOS POR AIRE CALIENTE (ESPECIAL MEDIA CONCHA), MECALSA TIPO: MC 500M

cocedor continuo de mariscos por aire caliente (especial media concha), MECALSA tipo: MC 500M

sistema de cozedura industrial térmicamente optimizado para conservería y procesado de peixe y marisco

cocedor industrial fabricado por MECALSA diseñado para maximizar el rendimiento del producto procesado. su avanzada tecnología de intercambio térmico (agua, vapor, vacío o aire caliente) garantiza una distribución homogénea de temperatura, reduciendo el consumo energético y reduciendo al mínimo la pérdida de peso de la materia prima.

características principales

eficiencia térmica: aislamiento de alta densidad y geometría interior diseñada para una penetración de calor rápida y uniforme.
control preciso de proceso: automatización de tiempos y temperaturas para una calidad constante tanda tras tanda.
estructura inox AISI 316/304: resistencia a ambientes salinos y vapores ácidos en plantas pesqueras y conserveras.

especificaciones técnicas

parámetro especificación
fabricanteMECALSA (mecánica alimentaria s.a.)
material estructuraacero inoxidable AISI 304 / 316
certificaciónmarcado CE y normativa aenor