Cozedores 9 products.

Marmita cocción inclinable con agitador interno, MECALSA Tipo: MC PS-ACG Nº ID 1427

Capacidade: 370 LITROS

Material: Aço inox AISI 304

Tensão - frequência: 380-440 V/50-60 Hz

Calentamiento: Mediante recirculación de agua caliente, con regulador de presión e válvula de seguridad

COZEDOR a vapor horizontal MECALSA modelo MC V-1600 diseñado para la cocción INDUSTRIAL de peixe e productos alimentarios mediante vapor directo. Sistema AUTOMÁTICO con programas de lavado, cocción, humidificación e enfriamiento, COM CONTROLO de temperatura del ambiente de cocción e de la espina del peixe.

Batería de 5 uds. de marmitas de cocción inclinable Kuppersbusch, Nº IDS-1463, 1464, 1465, 1466, 1467

1 ud. tipo: PEK 068

Capacidade: 60l, Potência: 12,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 480 mm x 400 mm alto, dimensiones 1050 x 900 x 1150 mm

1 ud. tipo: PEK 088

Capacidade: 80l, Potência: 15,6 kW, Temp. máx. 112 ° C, interior: Ø 570 mm x 370 mm alto, dimensiones 1100 x 1000 x 1200 mm

3 uds. tipo: PEK 158

Capacidade: 150l, Potência: 23,1 kW, Temp. máx. 112 ° C,  interior: Ø 700 mm x 450 mm alto, dimensiones 1300 x 1100 x 1150 mm

COZEDOR vertical con apertura neumática,  en agua o salmuera, MECALSA tipo: MC CDA-2, Nº ID-1509

Material: Aço inox AISI 304

Calentamiento: Vapor/agua caliente por serpentín interno

Apertura: Neumática

Tensão - frequência: 220 V – 50 Hz

Capacidade: 2 cestos

Diâmetro interno: Ø 1227 mm

Diâmetro exterior: Ø 1284 mm

Altura: 1300 mm

Marmita de cocción con inclinación manual, MECALSA tipo: MC PS-VM, Nº ID-1042

Capacidade: 431 LITROS

Material: Acero

Calentamiento: Mediante recirculación de agua caliente, con regulador de presión e válvula de seguridad

Marmita de cocción con agitador F. Widmann & Sohn, ID 1278

Número de fabricación: 15384/1

Calentamiento por vapor

Doble camisa

Capacidad: 200 litros

Dimensões: 1100 x 1200 x 1500 mm

COZEDOR CONTÍNUO para sardinha E OUTROS, MECALSA tipo: FLCK, Nº ID-1747

500 PARRILLAS INCLUIDAS

Compuesta por: 2 cámaras de cocción con secado final

Material: Aço inox AISI 304304

Cocción: Vapor directo

Cámara de secado: Vapor indirecto

Marmita cocción inclinable con mezclador, F. Widmann & Sohn ID 1292

Número de fabricación: 14676/5

Calentamiento vapor

Capacidad: 200 litros

Dimensões: 1500 x 1000 x 1750 mm

COZEDOR A VAPOR HORIZONTAL MECALSA, tipo: MC V-1900, Nº ID 1424

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 7 Tn

Tensão - frequência: 380/440 V - 50/60Hz

Calentamiento: Sistema FRESH/STEAM