Cocedor a vapor cuerpo cilíndrico para atún y similares con sistema de cocción FRESH/STEAM, MECALSA tipo: MC V-2000/FRESH/STEAM -VAC (1 puerta)
Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 a 7 Tn
Diámetro: 2000 mm
Longitud: hasta 12 mts
Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz
Calentamiento (Cocción): Sistema FRESH/STEAM o VAC