Fabricantes y comercializadores de maquinaria para la industria alimentaria
Maquinaria nueva y de segunda mano para el procesado, conservas, congelado y precocinado. Líneas completas de producción y proyectos a medida con presencia internacional.
La máquina está diseñada para cortar salmón ahumado, trucha y rodaballo de Groenlandia (Fletán negro) sin espinas o piel, y con una temperatura de unos ÷2 - +2° C.
Es importante que el pescado tenga la correcta temperatura.