COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL, MECALSA tipo: MC V-1600

1222

Cocedor a vapor horizontal MECALSA, tipo: MC V-1600, Nº ID-1222

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 Tn

Diámetro (interior): Ø 1.600 mm

Largo cocedor: 4.550 mm

Calentamiento: Sistema FRESH/STEAM

Cocción: Vapor directo

Programa: Lavado, cocción, humidificación y enfriamiento - AUTOMATICO

Control de temperatura: ambiente cocción y espina de pescado

COCEDOR A VAPOR HORIZONTAL, MECALSA tipo: MC V-1600