El Separador BAADER 694 permite obtener carne de pescado deshuesada y de alta calidad a partir de recortes, espinas con carne adherida y otros subproductos del procesamiento de pescado. Su sistema de prensado suave conserva la estructura fibrosa del músculo, garantizando un rendimiento óptimo.
A continuación puedes ver un video demostrativo de la máquina: