SEPARADOR, BAADER, TIPO: 694

ID 2067

El Separador BAADER 694 permite obtener carne de pescado deshuesada y de alta calidad a partir de recortes, espinas con carne adherida y otros subproductos del procesamiento de pescado. Su sistema de prensado suave conserva la estructura fibrosa del músculo, garantizando un rendimiento óptimo.

A continuación puedes ver un video demostrativo de la máquina:

SEPARADOR, BAADER, TIPO: 694

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Descripción

El Separador BAADER 694 es una máquina especializada en la obtención de carne de pescado sin espinas a partir de recortes, esquejes óseos y otros subproductos con piel. Su tecnología de separación por prensado entre una cinta elástica y un tambor perforado permite conservar la estructura fibrosa natural de la carne, obteniendo un producto final apto para elaboraciones de alta calidad en la industria alimentaria.

Características principales:

Esta máquina produce carne de pescado sin espinas a partir de esquejes de espinas, pero también de otros esquejes de pescado con espinas y piel que se obtienen en el procesamiento del pescado. El material se somete a una breve operación de prensado entre una cinta elástica y un tambor perforado, para que se mantenga la estructura fibrosa de la carne de pescado. Este material se puede procesar en productos de alta calidad.

Especificaciones técnicas:

Voltaje / Frecuencia / Potencia: 230/440 V — 50 Hz — 1,5 kW
Ancho de banda: 200 mm
Incluye: 1 tambor, con posibilidad de elegir diámetro de perforación según existencias
Dimensiones: 1140 x 950 x 1300 mm