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Horno industrial de asado y cocción continua diseñado para el procesado de carne, pescado y productos conformados mediante circulación de aire caliente. El MECALSA MC HC-650-8000 incorpora sistema de intercambio térmico por fluido térmico o vapor y doble cámara de cocción, garantizando una distribución homogénea del calor y una alta productividad en líneas de producción alimentaria. Esta versión mejorada incorpora control automático mediante pantalla táctil con programas específicos según el tipo de producto, optimizando tiempos de cocción, rendimiento y uniformidad del proceso.

Vídeo en funcionamiento:

Cutter con vaciador NAGEMA, tipo: SM 80-0S, Nº ID-1726

Número de serie: 110

Año de construcción: 1992

Material: Inox Aisi-304

Voltaje/frecuencia: 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 28 kW, 55 A

Capacidad: 80 l

Peso: 1450 kg

Dimensiones: 2100 x 1300 x 1800 mm

Fileteadora, Baader tipo: 208 (2 UNIDADES EN STOCK)  Nº ID 1759, ID 2089 

Ancho transportador salida (x2): 108 mm

Voltaje/Frecuencia: 400 V, 3 Ph, 50 Hz, 10 A

Potencia: 2,6 kW

Dimensiones: 3750 x 1050 x 1250 mm

DATOS TÉCNICOS DEL FABRICANTE  

Descabezadora de salmón, bacalao, atún, etc PISCES IND. tipo: HV-40, Nº ID-2038

Nº de serie: 2124

Año: 2014

Ancho del transportador: (2x) 190 mm

Diámetro de la cuchilla: 400 mm

Voltaje/Frecuencia: 380/440 V - 50/60 Hz

Dimensiones: 2300 x 1600 x 1700 mm

DATOS TÉCNICOS DEL FABRICANTE  

Freidora industrial continua por inmersión Koppens (Alfa Laval), tipo: BR 2000/400, Nº ID-2347

Estado: Maquinaria de segunda mano / ocasión revisada

Nº de máquina: BR 2000/400-851

Tensión / Frecuencia: 380 V, 3 Ph, 50 Hz

Intensidad / Potencia instalada: 74,1 A – 46,95 kW

Peso: 1305 kg

Cinta de transporte: Malla metálica continua de acero inoxidable

Ancho de cinta: 400 mm

Longitud útil de fritura: 2000 mm

Dimensiones totales: 4500 x 1150 x 3300 mm

Sistema de elevación: Campana superior elevable con columnas para limpieza integral

Seguridad: Equipada con sistema de protección contra incendios integrado tipo Ansul (Total Walther)

Cortadora móvil de salchichas Vemag, tipo: TM203, Nº ID-2348

Estado: Ocasión revisada | Año: 2017 | Marcado CE

Nº máquina: 2030987 | Tensión: 400 V, 3 Ph, 50 Hz

Potencia: 3 kW (Cuchilla: 1,8 kW / Avance: 0,55 kW) | Peso: 225 kg

Rendimiento: Hasta 1.200 - 1.300 cortes/min | Calibre: 15 – 40 mm

Longitud salchicha: > 40 mm | Tripa: Natural (cordero, cerdo) y colágeno

Corte: Cuchilla rotativa de triple filo en punto de retorcido

Dimensiones: 700 x 700 x 1700 mm | Móvil sobre 4 ruedas con freno

DATOS TÉCNICOS DEL FABRICANTE   

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