PROCESADO ATÚN Y SIMILARES EN CONSERVA 33 products.

Transportador de lavado y encestado de túnidos con filtro para recuperación de agua, MECALSA Tipo: MC TET-LR

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Separador de carne y espina Mecalsa, tipo: MC 102-SM.

Diámetro orificios tambor: Según producto.

Voltaje/frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz.

Capacidad: 200 a 500 Kg/h (dependiendo del producto).

Material: Inox Aisi 304/316.

Separador de carne y espina Mecalsa, tipo: MC 103-SH.

Diámetro orificios tambor: Según producto.

Voltaje/frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz.

Capacidad: 600 a 1200 Kg/h (dependiendo del producto).

Material: Inox Aisi 304/316.

Línea de embolsado de lomos de atún Mecalsa, tipo: MC ML-3.

Nº de puestos: Según producción.

Voltaje/frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz.

Material: Inox Aisi 304.

Retractiladora selladora de lomos de atún Mecalsa, tipo: MC RT-7.

Calentamiento: Vapor indirecto o resistencias eléctricas

Voltaje/frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz.

Material: Inox Aisi 304.

Nueva línea de elaboración automática de pescados (túnidos y otros) MECALTUNFRESH

La nueva línea de producción de limpieza automatizada para túnidos MECALTUNFRESH, fue diseñada y desarrollada para la obtención de filete o lomo limpio en dos fases, primera de eviscerado, descabezado, desangrado y fileteado y segunda de cocción, enfriamiento y pelado. El resultado tras este proceso es filete o lomo cocido para el afinado final realizado por el operario.

APLICACIONES DE LA LÍNEA.

Filete crudo, desespinado y ahumado.

Otras presentaciones, (ahumado o cocido embolsado "Chunk"o lomo entero.)

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR SPRAY DE AGUA CON DOBLE PUERTA. MECALSA TIPO MC EST/SP-M-1264-2P

Tipo de esterilización: Por spray de agua.

Enfriamiento: Indirecto (mediante intercambiador de placas)

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: 2 PUERTAS Manual o Neumática

Tipo de apertura: Horizontal 

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1264 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

Autoclave  rotativo o vaivén con modalidad spray o cascada de agua, MECALSA tipo: ROTOMATIC MC EA-T

Material: Inox. Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Calentamiento: Vapor directo

Enfriamiento: Indirecto (mediante intercambiador de placas)

Apertura puerta: Manual/neumática

Diámetro int. 1300/1600 mm

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR VAPOR CON APERTURA MANUAL. MECALSA TIPO MC EST/VP-M-1264

Tipo de esterilización: Por vapor con turbina de homogenización 

Enfriamiento:  Directo por agua

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: Manual

Tipo de apertura: Horizontal 

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1264 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR VAPOR CON APERTURA NEUMÁTICA. MECALSA TIPO MC EST/VP-N-1264

Tipo de esterilización: Por vapor con turbina de homogenización

Enfriamiento:  Directo por agua

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: Neumática

Tipo de apertura: Horizontal

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1264 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR VAPOR CON APERTURA HIDRÁULICA. MECALSA TIPO MC EST/VP-H-1600

Tipo de esterilización: Por vapor con turbina de homogenización 

Enfriamiento:  Directo por agua

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: Hidráulica

Tipo de apertura: Horizontal o Vertical

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1600 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR SPRAY DE AGUA CON APERTURA NEUMÁTICA. MECALSA TIPO MC EST/SP-N-1264

Tipo de esterilización: Por spray de agua.

Enfriamiento: Indirecto (mediante intercambiador de placas)

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: Neumática

Tipo de apertura: Horizontal 

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1264 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO