PROCESADO ATÚN Y SIMILARES EN CONSERVA 33 products.

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR SPRAY DE AGUA CON APERTURA MANUAL. MECALSA TIPO MC EST/SP-M-1264

Tipo de esterilización: Por spray de agua.

Enfriamiento: Indirecto (mediante intercambiador de placas)

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: Manual

Tipo de apertura: Horizontal 

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1264 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

AUTOCLAVE DE ESTERILIZACIÓN POR SPRAY DE AGUA CON APERTURA HIDRÁULICA. MECALSA TIPO MC EST/SP-H-1600

Tipo de esterilización: Por spray de agua.

Enfriamiento: Indirecto (mediante intercambiador de placas)

Número de jaulas/carros: De 2 a 7

Apertura puerta: Hidráulica

Tipo de apertura: Horizontal o Vertical

Carga-Descarga: Manual o Transportador interno

Diámetro interior virola: 1600 mm

Material: Inox Aisi 304

Voltaje-Frecuencia: 380/440V - 50/60 Hz

Directiva: Equipos a presión 2014/68/UE

CATÁLOGO

Cocedor a vapor cuerpo cilíndrico para atún y similares con sistema cocción FRESH/STEAM - MECALSA tipo: MC FS-1900

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 a 7 Tn

Diámetro: 1900 mm

Longitud: hasta 12 mts

Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Calentamiento (Cocción): Sistemas FRESH/STEAM 

CATÁLOGO

Cocedor a vapor cuerpo cilíndrico para atún y similares con sistema de cocción FRESH/STEAM, MECALSA tipo: MC V-2000/FRESH/STEAM (1 puerta)

Capacidad de carga (Tipo atún ± 2 Kg): 2 a 7 Tn

Diámetro: 2000 mm

Longitud: hasta 12 mts

Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Calentamiento (Cocción): Sistema FRESH/STEAM 

CATÁLOGO

Cocedor a vapor de cuerpo rectangular para atún y similares con sistema de cocción FRESH/STEAM o FRESH/VAC, MECALSA tipo: MC CVR, MC PVR

Numero de puertas: 1-2

Longitud: 2 a 8 mts

Calentamiento (Cocción): Sistemas FRESH/STEAM o FRESH/VAC

CATÁLOGO

Volteador de contenedores (bins) Mecalsa, modelo: MC VC-CNT

Material: Inox Aisi 304

Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Volteador de contenedores Mecalsa, modelo: MC VT - TD

Material: Inox Aisi 304

Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Cinta de impacto y recepción de túnidos Mecalsa, modelo: MC CTA-IPM

Material: Inox Aisi 304

Voltaje - frecuencia: 380/440 V - 50/60Hz

Cocedor al vacío de fabricación propia para atún u otros productos, con enfriamiento bajo vacío y control PLC. Pantalla táctil a color, programas específicos por especie, peso o tamaño. Máxima eficiencia y mínimo desperdicio.

Especificaciones técnicas